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红枣银耳羹(5/6)
这是一朵新鲜的银耳, 喜欢用新鲜的银耳熬,因为呀,熬一小会就出胶哦。
切了半朵哦,再切碎一点点哦。剩下半朵保鲜袋装起来,放速冻哦, 这样可以又保存很长一段时间哦。
莲子清洗后,冷水净泡10分钟
红枣清洗一下。不用净泡
我是放砂锅里面一起煮哦。
煮大概20分钟的样子,可以看得出满满的胶质哦,用中火熬的, 再加上冰糖、煮5分钟、可以开吃喽。