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烤章鱼爪(3/6)
章鱼爪一只。320克左右。
章鱼爪清洗干净，去皮，用盐搓洗。然后用刀在章鱼爪上切出井字型，不要切断。
水烧开后，放入章鱼爪烫一分钟。
用大喜大黑胡椒酱料和元葱末腌制章鱼半个小时。
将腌好的章鱼放入烤盘，永锡纸包好放入烤箱。220度烤八分钟，拿出再刷一遍酱料，再烤两分钟。
出锅！