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鸡胸肉丝(6/6)
食材准备~ 烧一锅水,鸡胸肉切开两三片备用(切片易熟)
水开后放入姜片、鸡胸肉,倒入少许料酒去腥 肉块用筷子戳一下,戳进就熟了,捞出放凉
放凉后用手撕成肉丝(想节省时间可以把肉块放入凉水中降温) 调味:加入番茄酱、黑胡椒碎、椒盐粉、罗勒碎拌匀 试味:图中番茄酱分量不够加了两次哈哈 味道大家怎么开心怎么来(*☻-☻*)
烤盘铺锡纸,刷一层薄油,放入鸡丝 (我这次用了油纸,出炉后纸由于酱汁问题变黑了建议大家用锡纸,另外刷油的话看个人喜欢,不刷油就稍微有点粘~)
烤箱200度预热五分钟 放入鸡丝200度烤10分钟 温度自己把握,小心烤焦
成品图 黑色的是黑胡椒碎和罗勒碎 还有些是没注意烤焦的(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)