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烤肉串 宝宝健康食谱(9/9)
适用月龄: 2岁以上 食材准备:猪肉80g、红椒20g、红椒20g、洋葱40g 调料准备:淀粉3g、酱油少许、糖少许、食用油少许 烹饪时间: 30分钟 难度级别: 初级
猪肉洗净,切成大小1厘米左右的小块。 宝宝吃的肉串一定要口感软嫩为先,否则不好咀嚼。肉质不能过肥,因为他们的肠胃发育还未成熟,过于油腻会引起宝宝拉肚子。
红椒、黄椒、洋葱,分别切成大小均匀的小块,和猪肉块大小保持一致。
切好的肉块放入大碗中,加入砂糖、料酒、酱油、淀粉。
用筷子搅拌或者用手抓匀,腌制20分钟。
蔬菜和肉按照间隔的顺序,用竹签串起来。
再用食用油或者腌汁刷一遍。 均匀的摆放在铺有锡纸的烤盘中。
烤箱需要提前预热,上下火180-200度左右,中层,烤15-20分钟。 因为烤箱和肉串的大小不同,烤制的时间需要自由调整哈。但一定要烤熟透才可以给宝宝吃。
热乎乎、香喷喷的烤肉串就出炉啦~