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蒜蓉粉丝娃娃菜(15/16)
基本食材
娃娃菜洗净劈成小条
烧开水将娃娃菜清煮两分钟。
捞出沥干。
粉丝用凉水以前浸泡两个小时。
取一半粉丝铺在盘子底部。
将娃娃菜摆在粉丝上面，盖上另一半粉丝。
将蒜瓣切成碎末。
炒锅倒入20g油烧热。
关小火下蒜末爆香。
在锅中倒入适量的料酒、生抽、盐和蚝油翻炒成汁。
淋在摆好盘的娃娃菜上。
盖上一勺剁椒酱，淋上蒸鱼豉油。
放入微波炉中叮5分钟。
出锅啦。
成品图。