安装App
手工牛轧糖(2/9)
在超市买的生花生 然后自己用烤箱烤的 不加油 烤熟之后去皮儿 特别香呢
一定要小火 以免棉花糖糊掉。不粘锅 里面放入黄油
黄油融化后 加入棉花糖
要不停的翻炒棉花糖 以免糊底 棉花糖全部融化看不见颗粒 加入全脂奶粉 翻炒 直到全脂奶粉融化 然后可以加入花生啦 根据自己喜好 花生多的特别香
搅拌均匀之后 放入模具中(可以用烤箱的烤盘当模具的 放上油纸 然后把牛轧糖放到油纸上 在铺一层油脂 用擀面杖擀平)凉了之后放到冰箱里冷藏两个小时
时间到了 从冰箱里取出来 用刀切成你想要的大小
为了避免糖粘到一起 切好之后可以放点全脂奶粉 (切糖是个力气活呢)
选择自己喜欢的糖纸包装起开 避免糖粘到糖纸 可以在装糖之前用糯米纸先包起来
放到盒子里面 也可以作为伴手礼送给朋友们哟~