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胸有成竹~节节高(1/12)
黄瓜切段
两边留三毫米左右间距切断一半
两头切好后,中间竖着切一刀
切至另一头,不要切断
开匣子一样打开
用勺子将瓜囊挖出
底部去皮,便于摆放
摆盘,用多余黄瓜皮摆竹子造型,火龙果做太阳
火龙果、黄瓜、儿童牛排切丁
入油锅快炒牛肉粒,至变色,盛出
另起油锅依次炒入黄瓜丁、牛肉丁、火龙果丁,约翻炒两分钟即可盛起,因为牛排本身已经入味,无需另外添加调料
装入“竹节”中,即可!