蚝油菌菇(
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蘑菇撕小条，洗净。
锅中烧开水，放入蘑菇焯水，撇去浮沫，捞出。
蒜切片、葱切葱花。
锅中放油，放入蒜片、葱花煸香。
放入蘑菇翻炒。
加入蚝油。
加入生抽、盐继续翻炒，出锅前略点少许油。
蚝油菌菇，鲜香美味。
