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奶酪香蕉红薯饼(2/15)
准备食材。白芝麻忘记入镜。奶酪今儿用总统的儿emmental，芝士片刚好吃完了。我方子中的用量刚好可以做3个小饼。
红薯蒸熟后，称取60g。然后用研磨工具或者勺子背压成细腻的红薯泥。
将面粉和糯米粉一点点加进去，揉成一个面团。因为每种面粉吸水性不同，所以妈妈们可以根据自家面粉的情况来调整粉量和红薯量。
然后将面团分成三份，如果像我一样还在同时做别的饭饭，可以先用保鲜膜盖上，以免动作慢面团干掉。
香蕉切三片，大概0.5cm厚度。
将奶酪倒入一个小碗中，将香蕉片放进去打个滚，滚满奶酪丝。
取一个红薯面团，团圆后压扁。
将裹满奶酪丝的香蕉片放在中间。
将香蕉片包起来，然后将面团搓圆。
然后用掌心压扁。注意别太用力，以免压裂了，轻轻压扁就可以。
依次做好小饼，然后将一面沾满白芝麻。
预热下不粘平底锅，然后刷一层油。
将小饼放入锅中，小火慢煎。
一面煎好后翻面，再继续煎另一面，煎到如图的表面金黄色就可以啦！
味道非常香甜，3个小饼分分钟秒没的事儿~~