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烧鸡(
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三黄鸡去头,去爪子,用调料腌制24小时!记得要翻面!
鸡肚子里放了葱,姜,苹果,是腌制好后要过油时才放的!
我用了两个锅,一个锅放鸡,一个锅放油!这样底下不会太焦!用勺来把油浇到鸡上,上面浇好后,在开放鸡的锅的火,这样两面都好了!
然后整鸡放入压力锅里,把之前腌制鸡的糖倒入,压20分钟,我用的全自动压力锅
出锅后就是外焦里嫩,老人孩子都能吃!
肉也很入味哦!