海鲜菇炒鸡蛋(5/9)
准备好原材料;
鸡蛋放入碗中, 放入适量的盐和黄酒, 打散备用;
热锅凉油,将鸡蛋液倒入里面;
待鸡蛋煎制定型后用筷子划成小块备用;
热锅凉油,将胡萝卜放入里面煸炒;
翻炒几下后下入海鲜菇进去翻炒;
煸炒海鲜菇出水后加入适量盐调味;
加入炒好的鸡蛋再翻炒几下即可;
出锅装盘后表面上撒些小葱末。