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记忆中的糖莲藕(4/9)
糯米泡一天
鲜藕削皮
把藕的头切掉，将糯米塞满压实。
再把藕头用牙签固定回去。
配料准备好，这里我把塔糖已经提前放进锅里。
把所有材料放进锅中，水刚好高过藕就可以。
我用稳火煮了30分钟，又用高压锅压了15分钟（也可以一直用稳火煮）。最后捞出晾凉待切装盘。
切好摆盘，浇汁。
最后这一步应该淋桂花酱，不过我的桂花酱还在路上