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青菜肉丝鸡蛋炒粉干(3/5)
我用的温州粉干，用热水泡了五分钟！我害怕肉腥味，所以肉丝里放了黄酒腌一下
起油锅，炒鸡蛋，炒好盛出待用
重新起油锅，放入青菜肉丝翻炒
加入泡好的粉干，再加生抽、小半碗热水继续炒，用筷子不停的炒，尝味道，淡了可以继续加生抽或者盐，最后把之前炒好的鸡蛋倒进去一起翻炒，就好了
炒至水干就好了