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酸菜鸡蛋汤年糕(2/9)
备好所用食材。
预热锅加入适量色拉油。
将鸡蛋打散下锅炒至凝固。
再将酸菜下锅同炒至出香。
加入清水，标准为煮汤年糕，喜欢汤水的可以多加一点。
汤底开，食材出味，再将年糕下锅煮至软。
再将青蒜及细盐下锅调味。
最后加少许的酱油来提鲜，当然了你要是喜欢鸡精也可以。
这样子一份鸡蛋酸菜汤年糕就完成了。