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我的蔓小莓曲奇饼(5/9)
原料展示
黄油室温软化后加入40g细砂糖打匀。 （我觉得甜度刚好，不喜欢吃太甜的）
分三次加入15ml鸡蛋液。 （是全蛋打散后的鸡蛋液）
筛入蔓越莓干和低筋面粉用木铲拌匀至没有颗粒。
我用塑料案板整成长方型（宽4cm、长6cm），然后保鲜膜包好放冰箱冷冻40分钟。
取出后切片，入烤箱中层，上下火160度20分钟。 （注意要一刀切，不能来回拉着切）
最后一步，拍一张美照发朋友圈！
可以多来几张！
酥脆可口的～蔓小莓