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宫保虾球(5/6)
大虾洗净
去皮剥出虾肉
切成0.5公分小段后加胡椒粉、盐和淀粉抓匀，腌制5分钟
下油锅将虾段炸至8成熟
起油锅放入葱姜蒜花椒辣椒，煸出香味，倒入醋、酱油、糖和水调好的酱汁
大功告成