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黑胡椒牛排—在家做出饭店的味道(9/22)
牛肉两块，洗净擦干表面水份
切入半个洋葱
倒入40毫升牛奶
撒入少许黑胡椒碎
3-4滴柠檬汁
拌均
取出，用专用锤两面敲打松散
敲散后放入盆中，倒入40毫升可乐，抓匀腌制3小时以上
热锅放入黄油，小火待溶化
转大火放入腌制好的牛肉，一面各30秒，然后转小火，一面大约4分钟
洋葱碎40克，黄油20克
另起锅，放入黄油融化后，倒入洋葱碎
煸出香味
倒入煎牛排出的汤汁
加入100克黑胡椒酱
搅拌均匀
装盘，西兰花，圣女果提前焯水
做的两人份
淋入黑胡椒汁可以开吃了
我做的五分熟
在家教你做出饭店的味道
配上自己做的奶油蘑菇汤，在家吃出饭店小情调