炒鱿鱼花(
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清洗鱿鱼,撕去表面的薄膜,将鱿鱼尾巴用刀片下来
将鱿鱼切花刀(不要切断)
将切完花刀的鱿鱼切成相同的小块
将鱿鱼须切成相应的长短
将胡萝卜切片
将姜切丝,蒜切片,辣椒切段备用
调汁:将上述调料全部加入
烧一锅水并在其中放一勺料酒,鱿鱼下锅,当鱿鱼打卷马上捞出
锅中倒油,将辣椒段,姜丝,蒜片,胡萝卜片下锅
炒一会,然后将鱿鱼倒入锅中并把调好的汁倒入
出锅