家常小炒肉……简单，包你会！(3/8)
青红辣切丝或条！
卤过的五花为切片！
瘦肉放盐，胡椒粉，生粉，香油淹十分钟！
先炒肉丝，变白盛出！
少油青红椒放入锅中略炒熟！
热锅下五花肉片扁炒，下豆瓣酱（不吃辣可省咯），料酒同炒！
待肉片略炒干，下青红椒，瘦肉丝，下香油，葱出锅！
开动吧！