土豆两个切成条，油烧热后放入土豆，加入香辣酱干辣椒翻炒一分钟左右后加入少许酱油，添入适量水小火慢炖，带剩余少许汤后加入葱花味精出锅。(ps:个人比较喜欢碎一点的土豆，比较有滋味，所以出锅钱用铲子铲碎了)