胡萝卜虾皮饼 宝宝辅食微课堂(
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首先我们准备好需要的食材。
用温水浸泡虾皮半小时,中途可以换水两次。
用温水浸泡虾皮半小时,中途可以换水两次。
胡萝卜和西兰花焯下水,切成小块,剪成小朵。
蔬菜放入辅食机中,加入适量水,搅拌一下。
用个漏勺过滤下,取用蔬菜碎。
碗中打入一个鸡蛋,加入3克玉米淀粉搅拌均匀。再加入蔬菜碎,继续搅拌均匀。
起锅开小火,刷一点点食用油。
倒入拌匀后的蔬菜蛋液。 PS: 倒入蛋液后要轻轻晃动下锅子,让蛋液均匀的铺在锅底。
在表面凝固前快速撒上虾皮,小火煎1~2分钟。 PS:我这次把虾皮撒在了最上面,这样撒的会更均匀一点,妈妈们也可以和蛋液混合后再煎。
要是宝妈们不太会翻面或翻面时老是会破,可以关火再煎再煎2分钟,这样就能确保熟透了。
关火后再留锅里2分钟。盛出装盘,稍稍冷却,以免太烫。切成小块食用。