糯米粉加水和好,一个个揪成小块放入水里煮熟,熟糯米团趁热混合进生面团里会让包的汤圆不容易散,很好造型操作
将各种蔬菜汁加糯米粉加一小块熟糯米团揉成团,你也可以在糯米粉里加一些糖粉调节口味,记住每一个面团里都加十分之一左右的熟糯米团一起揉匀,水分一点点慢慢加别一次性加很多,揉成光滑的面团即可
白色的糯米拿出一小部分加水果粉揉匀就变成有颜色的了,粉的多少决定面团颜色的深浅
鼻子用牙签戳洞,粘合的时候加一点点水稍微按一下,芝麻做眼睛
青蛙:绿色的面团做主体,眼睛、腮红都是小圆按扁用一点点水粘合在上面即可
猫爪:一个大圆压扁,三个小圆压扁,用水粘合在大圆上面即可
将花拼起来,粘合用一点点水稍微压一下,牙签再压一下,中间戳洞做出花心
控干水分后捞出,加入开水,再根据个人口味加一点白砂糖,
小窍门:汤圆做好如果不是马上吃可以垫一个保鲜膜放冰箱冷冻,等硬了之后可以拿出来装在袋子里,随吃随取非常方便