手撕饼(葱油饼)(
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开水烫面,揉成面团,醒面。此时可以准备抹的料
熟油,盐,生抽,葱花,五香粉,根据个人口味调试,和少量面粉搅拌,待用
擀面成长条,抹上葱油,将葱油向内卷起来,切开卷成卷
切口朝上,卷成圆形。慢慢按,擀成薄饼
电饼铛或者平底锅烙制。
反复烙几次,可以吃了,完美!
可以根据个人口味加鸡蛋,辣椒酱,味道也不错
加鸡蛋
摊开
加上自制辣椒酱,很好吃!第一次做,咸淡正好!