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红枣红糖蛋糕(10/11)
准备食材;
红枣去核,切成小块,牛奶浸泡1小时以上; TIPS1:最好的做法是红枣上锅蒸熟去皮,去核切块;
放入料理机打碎成泥;
鸡蛋磕入稍大的碗里,倒入红糖、白糖开始打发;
打发到蛋糊非常细腻,提起打蛋器是蛋糊缓慢滴下不会立马消失即可;
然后放入红枣泥、色拉油再次打均匀即可;
筛入泡打粉和面粉,快速翻拌均匀;
倒入蛋糕模具里;
烤箱150度提前预热10分钟,放入中下层上下火150度烤35分钟左右; TIPS2:每个烤箱温度存在差异,根据自己烤箱的温度来调整时间;
完成了‘’
味道棒棒的!