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凉拌猪蹄(2/5)
猪蹄洗净，切成小块
在锅中加水，放入几颗花椒和少量蒜末，把猪蹄煮熟
摆盘晾晾
在碗中放入生抽，食醋，蒜末姜末葱末，食盐和白糖，搅拌均匀，制成酱汁。
然后把鲜美的酱汁淋到猪蹄上，最后放上香菜做点缀。