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火腿肠香包(6/11)
把准备好的食材,除了黄油,依次放入,牛奶,鸡蛋,面粉,一边角放盐,一边角放糖,中间放酵母启动揉面程序25分钟
25分钟过后放入黄油,再启动揉面程序揉25分钟
像这样揉出膜就算好了,我这里是第二次揉好面,拉出的膜
整形排气,把准备好的火腿肠一分为二,用一半的火腿肠用面团包紧
包好以后,揉均匀就用刀子切出像这样的三道口
包好以后就放入冰箱里,包上保鲜膜,冷藏两个小时这样,让面团松弛一下组织
两个小时过后拿出来,去掉保鲜膜放入烤箱中回温半小时,放一碗热水进烤箱中回,面团发得挺好的,回温以后的面团,挤上沙拉酱和葱花
像这样,撒点葱花,放入烤箱中上下火150度烤二十五分钟就可以了
烤呀烤呀,时间慢慢过,面包也烤好了,真香呀,好吃,软绵绵的,上色也均匀,颜色也很漂亮
看看就知道软不软了
成品