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清炖牛肉萝卜汤 (3/4)
萝卜牛肉切块，切姜葱备用。
牛肉滚水煮一下撇去血沫，捞出牛肉，冷水冲洗干净。
倒入锅中加入姜片和料酒，炖煮2小时并撇去浸出物。调小火，放入萝卜、葱段煮至酥烂。
盛出按个人喜好添加调味料。