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猫爪汤圆—丘比果酱(3/6)
准备好需要的食材,这次是用的草莓粉做粉色的猫爪,如果没有,红曲粉也可以。
揉好后的粉色、白色面团覆盖保鲜膜醒10分钟。
取一块大的面团揉开,放入适量丘比蓝莓果酱。
接着如图示依次将爪子的各个部分做好。建议先把小球都揉好,再组合。
做好的汤圆,开水入锅,开小火,保持水沸状态,等汤圆浮在水面上,煮半分钟即可关火。
萌萌的猫爪汤圆,咬开后是满满的蓝莓果酱,口感上酸酸甜甜的,很好吃。