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懒人焖面(6/8)
食材
把葱,姜,蒜切沫,猪肉切成长方条(不要太小,煮熟的肉炒的时候容易烂)
热锅放食用油,油热了放入葱姜蒜煸炒
放入肉,然后放生抽,放醋
放入豆角翻炒
炒至豆角变色,然后加水,没过豆角,放盐,盖上锅盖大约三分钟
放面条,不要搅拌,放在豆角上面盖上锅盖,听着没有水了,或者看锅盖边出来的蒸汽变的特别少了,用铲子从锅底翻动,没水了就关火,有水的话就开着火,翻匀关火
可以出锅喽。如果想油少的话可以把五花肉换成瘦肉,那样面条最好提前蒸熟