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自制苹果酱 宝宝辅食微课堂(6/8)
首先我们准备好需要的食材。
苹果去皮去蒂，切成小块。
倒入锅中，加水至完全没过苹果，加入少许冰糖，用大火煮开。
再转中小火，煮至苹果软烂。
将煮好的苹果肉带汁水一起倒入辅食机，搅打成糊状。
再将打好的糊，倒回锅中，开小火熬煮。
中途挤入几滴柠檬汁，熬至粘稠。 PS: 熬煮时要多多搅拌，避免糊锅。粘稠的状态参考上图，用勺子舀起来时果酱不易落下。
取一个蒸煮消毒后的容器，趁热将煮好的苹果酱装瓶，拧紧瓶盖，倒扣放置冷却。密封后冷藏能保存7天左右。