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五花肉炒茄丝 #盛年锦食.忆年味#(9/10)
五花肉洗净切条
茄子洗净切成细条，大蒜去皮洗净切片，葱切葱花
锅中加油倒入五花肉翻炒至表面金黄
倒入蒜片和葱花爆香
倒入茄丝翻炒至变软
加入五香粉，黄酱，酱油拌匀
加少量水，盖锅盖焖一会，期间翻拌一下
汤汁少后加盐调味即可
成品图
成品图