豆腐鸡肉饼(
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把鸡肉切成肉糜，豆腐捏碎。
料理碗中放入鸡胸肉和豆腐，依次放入盐，蛋，生粉搅拌均匀。
手上涂上油，先揉成团，再压扁。
盆子上铺上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。
火力调至中高火，锅烧热，放入油，转中小火，煎至两面金黄。
装盘。
