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培根卷鲜贝(情人节食谱)(8/9)
鲜贝要选比较大只的 洗干净 用厨房纸擦干备用
平底锅开中火 把培根平铺在上面正反面煎一会 煎完了冷却一下剪成两段 我喜欢培根有脆脆的口感 如果不喜欢煎可以直接跳过这步 千万别煎过头啦 培根有些许出油就可以了 看到有一点变色就可以出锅了
培根油留着煎鲜贝
拿一只鲜贝 用一截培根缠绕起来 接口处戳一根牙签固定
反复做好剩下的
平底锅放油开中火 把所有的培根鲜贝卷放进去 撒一点黑椒粉 辣椒粉 盐 正反面分别煎2-3分钟 培根已经是咸的了 如果口味清淡可以不撒盐
小胡萝卜从中间斜着切成两段 反过来摆一个爱心 切面可以涂一点蜂蜜或者果酱固定
煎好的培根鲜贝卷拿出来摆盘就好了
锵锵锵锵