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红梅贺寿,老爸生日快乐#盛年锦食.忆年味#(
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蛋黄加2勺糖粉搅拌均匀
加入色拉油和水搅拌均匀
加入混合过筛的可可粉+低粉搅拌均匀
蛋白分两次加入糖粉,打至硬性发泡状,如图提起打蛋器有直立的尖角形成
取大约三份之一的蛋白霜和巧克力面糊切拌均匀
然后再将剩余的蛋白霜倒入,完全切拌均匀
倒入六寸模具,以上配方可以烤2个 150度烘焙1小时
将烤好的蛋糕取出,切片
淡奶油打发
一层蛋糕坯一层淡奶油
直至将四周抹平
用剩余的淡奶油调色,顶部写寿字
用翘课画出树的形状,并且进行最后装饰
成品图