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迎春面(2/7)
材料准备齐。
锅烧热油烧七成熟，打一个鸡蛋煎熟盛出备用。卤肉煎热。
烧小半锅开水。
将蒜蓉、生抽、鸡精、生姜都放在碗中，舀半碗滾烫的开水浇在碗中。
水开后加入面条，盖上锅盖中小火煮5分钟至熟。
菠菜放煮面的水中烫断生。
面条捞出放入汤碗中，依次摆上煎好的鸡蛋、烫熟的菠菜、卤肉、加点豆瓣酱、撒上葱花就0k啦！