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蚕豆焖饭(
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把蚕豆剥好洗干净备用,
把胡萝卜洗净切丁备用。
把蒜台切成小段。
把土豆洗净切成小块。
把五花肉切成薄片。
锅烧热后放少许油。
油热后放入肥肉,小火把油煸出来。
下入素肉一起炒。
待素肉稍稍变色,就可以下入姜蒜,辣椒,花椒爆香。
下入胡萝卜,蚕豆,蒜苔一起炒。
一起炒一分钟左右。
下入土豆一起翻炒,因为土豆比较好熟,所以晚点下。
放入生抽,盐调味。
关火,盛出来放在淘好的米上面,加水漫过上面的菜即可。
按到煮饭状态就可以坐等米饭熟了。
米饭熟后开锅加入少许香油拌匀会更好吃。
这是最后的成品图,真的很好吃哟。