煎豆腐的做法_菜谱

拿出两块豆腐从中间切薄再斜对角切成三角形(形状主要看自己喜欢但切记不能太厚）

锅烧热放油油的深度达到豆腐的一半就好油温在八分时放豆腐（不会认油温的拿筷子放油里有气泡就行了还不会认的在油不是太热的时候放豆腐就可以了我的油锅煎过一次豆腐所以有豆腐渣）

这时候需要点耐心切记中火实在不行小火慢慢煎不然会直接煎糊的一面金黄时翻面煎另一面就可以了

煎好了炒菜时放进去或直接蘸酱吃