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燕窝(1/4)
取一碗纯净水，把燕窝放入水中浸泡两个小时，浸泡后给燕窝挑毛（挑毛比较费时，最好买燕毛少的燕窝），挑毛结束后，把水倒掉，燕窝放入碗中，倒入半碗纯净水继续泡两个小时！
干燕窝
泡发后的燕窝
泡发后的燕窝隔水炖半个小时即可！根据个人口味可以往燕窝里加银耳羹或者牛奶！