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红腐乳烤肉(
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五花肉,腐乳,葱段,生姜.....(我肉已经热水淖过了)忘记拍了
锅里放油烧热后冰糖可以放入,冰糖开始化了时要不停搅拌。
等冰糖有了糖色肉可以下锅了,接着把碾过的腐乳倒入
放葱段,姜,老抽(不放也可以随各个偏好喜欢咸点的)翻炒几下倒入一点水没过肉就可以,大火烧开后用小火炖到干为止。
盛盘洒上葱花完成了