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简单易做的香甜南瓜浓汤(
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南瓜半个准备,大约可以做三碗七分满的浓汤。
去皮,去籽,切成小块。
加入六七颗冰糖,喜欢吃甜的人可以加量,不喜欢的则少放。
放入蒸锅,蒸30分钟。
30分钟后,南瓜用筷子可以轻易戳一个洞,并且被蒸出了一些水分。
用勺子把南瓜和蒸出来的水大致搅拌、碾压均匀。
碾压、搅拌成如图的南瓜泥。
南瓜泥倒入料理机/搅拌机/破壁机,搅拌。
中途可以加一些饮用水(但注意不要加多,一点就好了,否则就不是浓汤了)使南瓜泥具有一定的流动性,也就是南瓜浓汤。加水之后,南瓜浓汤也会变得非常细腻。
倒入碗内,可以加一点欧芹碎,或者几粒白芝麻作为装饰点缀。大功告成~是不是非常简单又美味的一道美食呢?