安装App
虾油萝卜丝(9/13)
熬虾油：锅中倒入适量油放入虾头
小火熬至油呈红色，虾头酥脆
过滤出虾油
这是虾油，炸酥的虾头也留着
我把萝卜四周切下做了腌萝卜
萝卜切成薄片再切丝
锅中加入适量虾油加热
倒入萝卜丝翻炒片刻
加入炸过的虾头
炒匀后加点料酒和白胡椒粉
加入少许盐炒匀后加适量清水煮沸
起锅前加入鸡粉撒上葱花炒匀即可
出锅装盘