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水果蛋糕(
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烤一个八寸戚风彻底晾凉。
晾凉戚风的功夫,准备打发淡奶油,打奶油的盆要大点,那个溅呀。
抹面的奶油不用打那么硬,话说我也中速打了很久,有明显的纹路即可。
蛋糕切成两片,自家吃没那么讲究,原谅我中间切的没那么平,蛋糕上面略鼓的那面朝下,就是把蛋糕翻个个儿,底下不是平嘛,作为表面。这时就可以放蛋糕托上操作。
黄桃罐头切小粒。
蛋糕中间先抹层奶油,再放满黄桃。
黄桃上再涂层奶油。
把另一半蛋糕盖上。
用抹刀把蛋糕涂满奶油,因为还要摆水果和裱花,没必要那么平。
裱花袋套杯子上,装点奶油。
在蛋糕上挤一个心形的轮廓。
草莓洗净切块。
把心里面摆满草莓。
在轮廓上裱花。用星星嘴什么都可以。
芒果切粒。
在蛋糕表面空白地方摆满芒果。
沿边裱花,把侧面也一圈一圈的裱满就可以啦。