韧劲十足的麻薯❤(9/9)
抹茶粉加入预拌粉中
牛奶加入预拌粉和抹茶粉混合物中
加入一个鸡蛋,搅拌 黄油软化至液体状(忘记拍照了)放凉后倒入搅拌好的面团中 带手套揉至扩展阶段(不然很粘)
将蔓越莓剪碎,撒入面团中
继续揉,使蔓越莓和面团混合
用手揉成20g大小的面团放在烤盘上,要有些距离,烤了会变大,揉面团的同时把烤箱预热
烤箱上下170度,20分钟 烤好后留在烤箱里五分钟左右,不然麻薯底部会凹进去(不要问我是怎么知道的)
趁热吃,冷了韧性会变差 空心的!! 终于不塌了!
拍照!