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芝士土豆泥球(4/10)
准备食材
蒸熟的土豆压成泥
压好的土豆泥里加入淡奶油、鸡蛋液、盐和玉米淀粉搅拌均匀
再加入黑胡椒粉、百香草、黄油和马苏里拉奶酪碎搅拌均匀
将土豆泥捏成团
这时将烤箱180度预热10分钟，将土豆球逐个沾上杏仁片
将沾满杏仁片的土豆球放在铺了油纸的烤盘中180度中层烤20分钟杏仁有一点点发黄即可
成品
内部组织的拉丝
装盘后用番茄酱做点缀，吃到嘴里外边的杏仁酥脆可口，里面的芝士软糯香浓，美味十足。