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葱爆牛肉(4/8)
把牛肉切成1cm厚的大片,然后改一字花刀！
再横刀切成1cm宽的长条备用！
姜切丝,葱切滚刀块儿！
锅内放宽油大火爆香姜丝！
随后放十三香,牛肉煸炒变白！
待牛肉变白后,加耗油,老抽,生抽,鸡粉混炒！
随后放入葱,盐,味精快速翻炒调匀！
关火出勺,装盘即可！