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绝色双娇（青椒烩番茄）(7/8)
青椒，番茄，姜，洗净备用，番茄底部用刀轻划十字，用热水烫，去皮备用
青椒、番茄切丁，姜切细末
锅内加猪油，烧热
加入干辣椒炒至变色（把干辣椒弄小，使菜更香）
加入姜末和青椒丁，翻炒一分钟左右
倒入切好的番茄丁，翻炒至出汁（若喜欢吃番茄汁的可加适量的水）
出锅前加入适量的盐和少量味精，一盘美味的绝色双娇就做好了
盛入盘子中，开吃啦