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经典番茄意大利面(4/13)
准备本期食材
依次将口蘑、胡萝卜、洋葱、西芹切丁
培根也切成小丁备用
大蒜切细末
取一口锅，锅中倒入食用油，微热后下入大蒜煸炒金黄，入洋葱丁翻炒透明后入培根碎继续翻炒
入牛肉糜继续翻炒，变色后加入步骤二中的蔬菜碎翻炒
倒入一整个番茄罐头，翻炒、捣碎、出汤汁
倒入清水（或高汤）煮沸（我这里用了涮番茄罐头的400ml水）
下入罗勒，盖锅盖，小火焖煮1小时
肉酱快要做好时，可以煮意大利面了，按照包装说明煮至八九分熟，捞出沥干水备用
汤汁快炖煮干时，大火收酱汁，放入干酪翻拌均匀；肉酱为4-6人份，盛出多余部分，留一人份在锅中（放入干酪后酱汁会很快浓稠，注意收汁时不要太干噢）
入煮好的意大利面，与酱汁拌匀
少许罗勒叶、帕马森干酪装饰即可出锅享用