馒头切片

根据自己口味放入适量盐，用温水化开，放入鸡蛋，搅拌均匀。

将切好的馒头片放入搅拌好的鸡蛋液中，均匀覆盖馒头片，放入沸腾的油中炸至微黄，翻两次馒头片，根据自己口感，喜欢软的口感少炸一会，喜欢酥脆的多炸一会，出锅就可以享用啦。