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老鸭煲(4/4)
将咸猪脚浸泡一天一夜后焯水备用，鸭新鲜鸭斩大块焯水备用，我家里人少所有用料都减半了，如果大家庭可以都用整只
笋干泡发洗净放入锅底，姜葱一并放入
再依次放入鸭和猪脚，倒入黄酒，大火煮沸，撇去浮沫，转小火煨两小时
加少许盐，即可出锅，因为猪脚是咸的盐要适量哦！鲜香美味，满屋飘雪