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吉祥团圆#好彩头#(12/13)
紫甘蓝洗净切块
紫甘蓝榨成汁、与酵母、糖面粉合成面团,放在温暖处发酵
红曲粉、白糖、酵母、牛奶和成面团,发酵备用
南瓜蒸熟打成泥,合成面团备用
原色面团与上面步骤一样发酵备用
面团发酵到1.5倍大拿出进行排气,揉光滑后,搓成长条,切成35g一个的挤子
擀成圆形面皮 豆沙团成20g一个的小圆球
豆沙放入面皮中间,用刀子在面皮上,均匀的切出四片,但是中间不要切透哦
取其中一片包住豆沙团,用对面一片继续包住豆沙馅,在一次包上另两片
包好的玫瑰
将发酵好的玫瑰放入空气炸锅进行炸制 170℃。8分钟就好啦
切开看看,豆沙馅的玫瑰是不是很特别!
祝福大家团圆吉祥乐无边,开心快乐过大年!